Sitzordnung ist nicht nur Tischzuweisung. Sie beeinflusst Stimmung, Servicegeschwindigkeit und den gesamten Ablauf.
Mit Rahmenbedingungen starten
Tischgroessen, Raumlayout und besondere Beduerfnisse zuerst loesen.
Gruppen sinnvoll bilden
Familien, Freunde und sensible Beziehungen frueh beruecksichtigen.
Puffer fuer spaete Aenderungen
Einige flexible Plaetze sparen viel Aufwand kurz vor dem Event.